Erken Hasat Natürel Sızma Zeytinyağı 500 ml Beyaz Şişe
(Filtre Edilmiş)
2021/2022 Mahsulü

Serbest asitlik değeri oleik asit cinsinden en çok %0,8’dir.

Erken dönemde (Ekim ayında), henüz “çağla” halinde ve yeşil renkte olan, çok yağlanmamış ve içindeki aromaları en iyi şekilde yansıtan zeytinler daha yere düşmeden toplanır. Hiç vakit kaybetmeden fabrikamıza getirilerek günümüzün en modern zeytin sıkma teknolojisi olan Kontinü Sistemde, 26 °C sıcaklık aşılmadan soğuk sıkım yöntemiyle sıkılır.

Kağıt filtreden geçirip filtre edilerek, sıkılmış zeytinyağının içinde kalan küçük zeytin parçacıkları, tortu ve bulanıklık bertaraf edilip, berrak bir zeytinyağı elde edilir.

Zeytinyağının olumlu özellikleri olarak kabul edilen ve erken hasat zeytinyağlarında yoğun olarak hissedilen acılık, yakıcılık ve baskın meyvemsilik fenolik bileşenlerin ve antioksidan özelliklerin zenginliğinden kaynaklanır.

Kahvaltıda, salatalarda, soğuk/sıcak yemeklerde gönül rahatlığıyla kullanabilirsiniz. Sıcak yemeklerde pişirmenin ilk safhasında çok az zeytinyağı konulması, pişirme bittikten sonra ise yemeğin üzerine istenilen miktarda ilave edilmesi, zeytinyağının içeriğindeki vitamin ve antioksidanlardan çok daha fazla yararlanmanızı sağlar.

Kullanım koşulları:

Serin ve güneş görmeyen yerde muhafaza ediniz.

Hava ile uzun süreli temasından kaçınınız. Tenekeyi delmeyiniz.

Soğukta donabilir, tekrar çözünmesi kalitesini etkilemez.

Tüketim süresi dolum tarihinden itibaren 24 aydır.